दाल सेव नमकीन (Dal Sev Namkeen) एक अत्यंत लोकप्रिय भारतीय स्नैक है, जो कुरकुरी और मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है। यह मुख्य रूप से बेसन और दाल (जैसे मसूर या मूंग) से तैयार की जाती है।
दाल सेव की मुख्य विशेषताएं:
- स्वाद और सुगंध: यह स्वाद में मसालेदार, दिलकश और बहुत कुरकुरी होती है।
- सामग्री: इसे बनाने के लिए मुख्य रूप से बेसन, दालें (भीगी हुई), तेल, नमक, लाल मिर्च और अन्य भारतीय मसालों का उपयोग किया जाता है।
- प्रकार: इसे प्लेन दाल सेव या ‘दालमोथ’ (जिसमें सूखे मेवे और साबुत दालें भी होती हैं) के रूप में जाना जाता है।
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